环氧大豆油不可食用,以豆油和双氧水为主要原料合成的一种化工产品,环氧大豆油无味、色浅透明度高,主要成分为不饱和甘油脂肪酸酯混合物,属于工业用油的一种,属于化学物质,含有微量的色素、磷脂、胶质等杂质。
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